江西省新选育茶树品种“狗牯脑2号”所制红茶具有独特的品种香。为探究其香气组成，该研究以江西省新品种狗牯脑2号（GGN）及其他主栽品种福鼎大白（FD）、迎霜（YS）和群体种（QTZ）所制红茶为材料，通过感官审评、电子鼻、气相色谱-质谱（GC-MS）对其...