脉冲电场作为一种非热灭菌方法，已被广泛用于控制微生物污染。该研究探讨了中强度脉冲电场（Moderate Intensity Pulsed Electric Fields, MIPEF）在不同介质溶液（氯化钠、PBS和蛋白胨）、氯化钠质量分数（质量分数...