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赤霉素复合壳聚糖处理后火龙果贮藏品质及内源激素的变化
海南大学园艺学院;
中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,农业农村部热带果树生物学重点实验室,海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室
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陈岚
谷会
李娅
周开兵
杜丽清
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该研究探讨了赤霉素复合壳聚糖处理对采后火龙果的保鲜效果及内源激素的变化,以‘金都一号’火龙果为试材,经复合处理后,定期测定采后火龙果的贮藏品质及内源激素含量。结果表明:50 mg/L赤霉素+壳聚糖处理的保鲜效果最佳,贮藏12 d后,火龙果的腐烂指数、...
机 构:
海南大学园艺学院;
中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,农业农村部热带果树生物学重点实验室,海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室;
领 域:
轻工业手工业;
关键词:
火龙果;
赤霉素;
壳聚糖;
贮藏品质;
内源激素;
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版
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现代食品科技
2024年12期
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