纳豆水解酪蛋白肽片（简称蛋白肽片），主要以水解酪蛋白肽、纳豆粉、弹性蛋白肽等为原料制备而成。该研究旨在探究蛋白肽片对自发性高血压大鼠的降压作用及机制。以自发性高血压大鼠为模型，每天灌胃口服给药4周后，检测大鼠的体质量、血压、血清及血管。蛋白肽片可以改善自发性高血压大鼠的体质量下降。结果 在结束灌胃的第10周时，与模型组相比，蛋白肽片可降低血清中的血管紧张素Ⅱ（Angiotensin Ⅱ，Ang Ⅱ），醛固酮（Aldosterone,ALD）和增加降钙素基因相关肽（Calcitonin Gene Related Peptide,CGRP）的含量。与模型组相比，蛋白肽片可降低总胆固醇（Total Cholesterol,TC）含量，甘油三酯（Triglyceride,TG）和低密度脂蛋白胆固醇（Low Density Lipoprotein,LDL-C）的含量，增加CGRP的含量，差异具有统计学意义。蛋白肽片还改善高血压大鼠血管壁增厚现象，改善血管弹性，减少血管内皮免疫细胞的聚集。在该实验条件下，蛋白肽片不仅对自发性高血压大鼠有明显的降血压作用，同时有利于改善高血压大鼠的血清生化指标和血管功能。