徐颖
陕西科技大学
16
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领域:轻工业手工业;生物学;有机化工;
基金: 国家自然科学基金;高等学校博士学科点专项科研基金;陕西省教委基金;陕西省科技攻关计划;
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关注领域
富硒
乳酸菌
鼠李糖乳杆菌
抗氧化性
正交试验
根皮苷
工艺条件
干酪乳杆菌
富硒能力
植物乳杆菌
糖基转移酶
大豆异黄酮
嗜热链球菌
作用机制
纳豆
纳豆芽孢杆菌
营养价值
亚硒酸钠
鹰嘴豆
菌体细胞
研究成果
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