山珊
黑龙江省农业科学院食品加工研究所
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领域：轻工业手工业;
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关注领域
糙米
发芽过程
Γ-氨基丁酸
胁迫处理
应用研究
营养成分
热风干燥
内源酶
臭氧处理
发芽时间
碾磨
膳食纤维
发芽温度
活性成分
发芽糙米
环境胁迫
改善睡眠
感官评分
抗性淀粉
操作方法
研究成果
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