涂安
山东理工大学
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4
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领域:轻工业手工业;药学;
基金: 国家自然科学基金;山东省自然科学基金;
发文量: 近五年发文量趋势图 >>
关注领域
玉米醇溶蛋白
辅助制
功能性质
真空冷冻干燥
淀粉
放电等离子体
淀粉颗粒
食品加工技术
假酸浆子
脱酰胺
外源物质
Β-折叠
微胶囊
Α-螺旋
峰值黏度
鹰嘴豆
壁材
储存稳定性
芯材
混合粉
研究成果
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