郭鹏
山东理工大学
5
H指数
7
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领域：轻工业手工业;药学;工业通用技术及设备;
基金： 国家自然科学基金;山东省自然科学基金;
发文量： 近五年发文量趋势图 >>
关注领域
玉米醇溶蛋白
淀粉颗粒
辅助制
微胶囊
玉米淀粉
功能性质
等离子体
Α-螺旋
峰值黏度
微观结构
复合膜
食品加工技术
低温等离子体
假酸浆子
脱酰胺
复合颗粒
外源物质
壁材
百里香酚
Β-折叠
研究成果
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