通过单因素和响应面试验优化喷雾干燥法制备橘皮油微胶囊的工艺条件，并与冷冻干燥法制备的产品进行质量对比。结果表明，喷雾干燥法制备橘皮油微胶囊的最佳条件为进风温度195℃、进料速度91.2 mL/min、固含量34.7%。将该方法条件下制备的产品与冷冻干...