本文采用文献资料法、逻辑分析法等研究方法，探讨人工智能体育教学应用中学生数据隐私保护的价值、困境与对策。研究认为：人工智能技术在体育教学应用中保护学生数据隐私方面具有保障其人格尊严与自由、维护个人隐私、提升数据经济等价值。但目前存在知情同意权保护背离初衷、学生隐私权保护缺位、数据财产权缺乏保护等困境。据此，提出人工智能在体育教学应用中的学生数据隐私保护策略：更新知情同意信息保护架构，加强学生知情同意权保护；规范数据采集获取行径，遵循学生隐私权保护原则；建立健全数据产权系统，加强体育数据财产权保护力度。