目的 探索市场上新式茶饮中的茶多酚、儿茶素和咖啡碱等茶叶成分含量。方法 本研究搜集了市场上17个品牌的46款新式茶饮,进行检测分析,并将产品按照新式奶茶、新式混合茶和新式纯茶进行分类比较。结果 新式茶饮的平均体积为566mL/杯,3种不同类型的新式茶...