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不同冲泡时间和次数对藤茶活性成分的影响
恩施土家族苗族自治州农业科学院
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张朝阳
陈芳
黄忠浩
陈娥
张强
崔清梅
开通知网号
为探究不同冲泡时间和次数对藤茶活性成分的影响,本研究测定了藤茶(茶水比1∶50)分别在沸水冲泡5 min、10 min、20 min、30 min、1 h、2 h、4 h、6 h、8 h、12 h、24 h和冲泡5次的(2R,3R)-二氢杨梅素、(2...
机 构:
恩施土家族苗族自治州农业科学院;
领 域:
轻工业手工业;
关键词:
藤茶;
冲泡时间;
冲泡次数;
活性成分;
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版
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山东农业大学学报(自然科学版)
2024年05期
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