鲜食玉米作为玉米的特殊类型，其种植管理技术与普通玉米存在明显差异。本文以江苏省玉米生产情况为例，全面综述鲜食玉米的高产优质高效栽培技术，旨在为相同生态区的鲜食玉米种植管理提供科学参考。